注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

英子的編織小屋

歡迎大家來坐坐

 
 
 

日志

 
 

【引用】节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼  

2010-12-25 09:16:23|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
和大家分享这篇日志,我的看法是:

 
原文地址:节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开    原文作者:Q奶茶
节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
一年一度的圣诞节又到了,走在街上,可以感受到浓厚的圣诞气息。无论是橱窗里华丽的圣诞装扮节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记,商店里飘来的圣诞旋律,还是街头浪漫景象,美味的圣诞大餐,都在告诉着我们,圣诞即将到来节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
狂欢夜,圣诞大餐一定是少不了,在这个时候可是你大展身手的好时机哦!
去年这个时候,奶茶为大家送来了一座童话般神秘美丽的糖果屋-圣诞姜饼屋!
 
喜欢的朋友可以点击图片查看做法:节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 
 
虽然极具浪漫童话气息也非常漂亮,但是却不是我们随手能做的来的。今天给大家送上一道奶茶拿手菜-孔雀开屏鲈鱼,鱼不但味道鲜美,老少皆宜,而且寓意年年有余,所以是逢年过时少不了的一道压轴菜,绝对是餐桌上的主角。这样重量级的一道菜却是非常易做,不论你是巧手厨娘,还是十指不沾阳春水窈窕淑女,一样可以做出类似大厨手艺,让众人惊艳的孔雀开屏鲈鱼。来吧~ 让我们一起为圣诞大餐开始热身吧~~
-------------------孔雀开屏鱼----------------
材料:鲈鱼1条,生抽1汤匙,李锦记蒸鱼豉油一大勺、料酒一汤勺、枸杞、姜、葱、盐、植物油适量。
节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 做法:
1、活鲈鱼宰杀干净,切掉鱼头鱼尾,鱼身部位从背部向腹部切,不要切断。
2、姜切丝,葱切丝和鱼一起放容器中,倒入料酒和少许盐抓匀腌制半小时。
3、将腌制好的鱼在盘子里摆出孔雀开屏的姿势。
4、上蒸锅蒸8分钟(小点鱼的6分钟就可以了),关火后2分钟再掀盖取出(此为虚蒸)倒掉多余汤汁。
5、锅内放油烧热,爆香葱姜后取出不用,倒入李锦记蒸鱼豉油一大勺,(此料不需另外加工,口味即可类似酒店厨师为蒸鱼特制的酱油)
6、最后将蒸鱼豉油料汁均匀浇在鱼身上,鱼身用葱花和泡发的枸杞点缀即可。
节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
 今天早上在路上遇见了正忙着够买礼物的圣诞老人节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记,他说既然我们这么有缘,就送你一个愿望吧,赶快许愿吧!我对他说:祝我所有的朋友们,圣诞快乐!梦想成真!节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记  
节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记节庆有余(鱼)迎圣诞- 孔雀开屏鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
  评论这张
 
阅读(214)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017